■ホーム＞節約・簡単レシピ＞チーズ・ポット
簡単レシピ

チーズ・ポット

page.1/1

このページを印刷する
※お使いのブラウザで背景を印刷する設定を行ってから印刷してください。
→設定の方法はこちら
簡単レシピ チーズ・ポット
ベーコン・ポテト・オニオン・トマトにたっぷりのチーズをのっけたトロ〜リ＆ホクホクのイタリア風ナベ料理です。子供にはもちろん、ワインとも相性ばっちりなのできっと大人にもOK♪
実はこれ、我が家のオリジナル料理なんです（＾＾；）〉
材料を順番に入れて火にかけるだけの超簡単料理です♪あなたの家の定番メニューになるといいな。
材料（直径２０cmのナベ・３〜４人分）
●ベーコン：４・５枚
●じゃがいも：小２個
●玉ねぎ：１個
●トマト（缶詰）：１缶（生トマトなら２個）
●溶けるチーズ：適宜
●白ワイン（無ければ水）：１００cc

作り方
（１）じゃがいも、タマネギを切る（１）
じゃがいもを厚さ１cm弱にスライスし、水にさらしておく。玉ねぎを1.5cm、ベーコンを３〜４cmの幅に切る。
（２）なべにオリーブオイルをひき、ベーコンを敷く（２）
焦げにくいナベの底にバターかオリーブオイルを薄くひき、ベーコンを隙間なく敷く。
（３）スライスしたじゃがいもを平らに敷く。（３）
スライスしたじゃがいもをなるべく平らに敷く。
（４）タマネギを入れ、塩コショウする（４）
玉ねぎを入れ、塩コショウする。あればバジルを振ってもOK。
（５）缶詰のトマトを入れる（５）
缶詰のトマトを崩しながらまんべんなく広げる。（生トマトはスライスして広げる）
（６）白ワインか水を入れ、チーズをのせる（６）
白ワイン（無ければ水）を入れ、溶けるチーズをたっぷり乗せる。（６）チーズを入れる
（７）鍋にフタをして煮込む（７）
ナベを中火にかけ、ぐつぐつと煮立った音がしたらフタをして弱めの中火で煮込む。
（８）
20分程したら菜ばしを差込みじゃがいもの硬さをみる。じゃがいもがやわらかくなるまでフタをして煮込む。
（８）ジャガイモが柔らかくなったらフタをとる（９）
じゃがいもがやわらかくなったらフタを取る。そのまま３分程煮てワインのアルコール分を飛ばして完成。


両手鍋で作ってそのまま食卓へ。ベーコン・ポテト・オニオン・トマト・チーズの層をおたまで崩しながらよそって下さいね。チーズの取り合いはしないこと！（＾＾）b

材料は目安なので、ご自宅の鍋の大きさに合わせて調節して下さい。ベーコンが少し焦げるぐらいが丁度です。テフロンの鍋だと焦げにくいので上手に作れるかな。ワインとトマト缶の汁を除いて耐熱皿にいれ、オーブンで焼いてもOKです。

▲TOPへ