アイリス収納・インテリアドットコム 収納術やインテリアのアイデア満載!!
■
ホーム
>
暮らしのワンポイント
>第24回:野菜をおいしく保存 〜大根・にんじん編〜
第24回:野菜をおいしく保存 〜大根・にんじん編〜
買ってきた新鮮な野菜。最後までおいしく食べたいですよね。今回は大根・にんじんを新鮮に保存する方法を取り上げます。
page.1/1
葉付きの場合は、葉が水分や養分を吸収してしまうので、すぐに切り落とします。
切り口を新しく切り落とし、ラップで包みます。全体を新聞紙などでくるんで冷蔵庫へ。可能なら立てて保存すると長持ちします。
使い残しや、カットされた野菜は痛みやすいので、全体をラップで包んで冷蔵庫へ。できるだけ早く使いきりましょう。
大根おろしは冷凍保存することができます。1回分ずつ小分けにして、使う時は自然解凍で。
▲TOPへ
≪第23回
暮らしのワンポイント
第25回≫