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第30回:冷凍で保存上手になる! 〜野菜編〜
放っておいたらすぐに悪くなってしまう素材でも、冷凍すればずっと長持ち。失敗しない冷凍方法教えます!今回は野菜編です。 |
![]() ほうれんそうや小松菜などの葉野菜は、固めにゆでてしっかり水切りをして、食べやすく切ってからラップでくるんで冷凍します。 |
![]() 玉ねぎはみじん切りにして炒めてから、小分けにしてラップにくるんで冷凍します。 |
![]() ![]() すりおろしてから小分けにして冷凍しておくと、その都度使えて便利。 |























