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第９１回：パンのおいしい保存方法

せっかく買った食パンが、食べきれずに残ってしまったことはありますか？
そんな時、どんな風に保存していますか？専用のケース？ビニール袋？
今回は、食パンのおいしい保存方法と、パンにまつわるワンポイントです。

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食パンが食べきれずに残ってしまった場合は、ぜひ冷凍しましょう。
食べるときは冷凍したまま、トースターで焼けば、おいしくいただけます。

ポイント・１枚ずつラップで包みましょう。・さらに冷凍庫の臭いがつくのを防ぐため、ビニール袋やジッパー付きの冷凍用保存袋に入れましょう。ちなみに、ロールパンやフランスパンなども同様に保存できます。冷凍する場合は、パンが重ならない様に小分けにして冷凍しましょう。
ポイント・ロールパンを焼く場合は、パンの上にアルミホイルを一枚のせてトースターで焼くと、パンの表面上側を焦がす失敗がなくなります。

「パンを焦がしてしまった…」、「うっかり忘れて固くなってしまった…」なんて場合は、ぜひ手作り脱臭剤を食パンで作っちゃいましょう。
作り方はとっても簡単！

１．パンを真っ黒こげになるまで焼きます。

２．手である程度の大きさにちぎります。

３．フタの無い容器に入れて、冷蔵庫へ。

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