冷蔵庫のスッキリ収納術

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冷蔵庫は、毎日使っているはずなのに、うっかり賞味期限を切らしてしまったり食品を詰め込みすぎて、何が入っているのか分からなくなったりしていませんか？
詰め込みすぎると、冷気が全体に行き届かず、電気代にも悪影響。
そんな冷蔵庫の上手な収納方法をご紹介！

入れ方によっては、ムダなスペースが多くなり、鮮度が落ちやすくなってしまう野菜室。ただゴチャゴチャと野菜を入れていくのではなく、野菜ごとに合った収納をしましょう。


野菜の大きさや形状ごとに分けて保存すると見た目もよく、スペースも有効に使えるようになります。
▲野菜室の収納　全体図へ

使いかけの余った野菜は、密閉容器にひとまとめに保存しておくと使い忘れを防ぐことができます。
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いつの間にか奥に紛れてしまう、ニンジンやきゅうりなどの野菜はペットボトルを使って収納しましょう。半分にカットしたペットボトルの切り口をビニールテープで保護して立てて保存すると、使いたいときにサッと取り出せます。
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ほうれん草や小松菜などかさばる野菜は他にもあるので、立てて保存しましょう。野菜を立てたペットボトルの間に挟めば、余計なスペースを使わずに収納出来ます。
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「冷凍だから、まだ大丈夫」と、安心しきってしまい、いつ冷凍したのか分からない食材が溢れがちな冷凍室。効率よく食材を使えるように、きちんと収納しましょう。


フリージングパックで冷凍した野菜や肉に、食材名を書いたクリップを留めておくと、立てた状態でも、上から使いたい食材がすぐに見つかります。
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ギョウザやシュウマイなど、トレー付の冷凍食品は、開封したらトレーをはずすとコンパクトになります。箱入りのアイスは、箱から取り出してしまうと便利です。
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ご飯やお肉は平らに冷凍し、立てて保存しましょう。同じサイズに冷凍すると効率よく収納できます。
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使いかけの食材を保存するスペースを作りましょう。使い残しする事がないので、食材を有効に使うことができます。
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