節約とんかつ
page.1/1
※お使いのブラウザで背景を印刷する設定を行ってから印刷してください。
→設定の方法はこちら
→設定の方法はこちら
![]() |
![]() |
| とんかつ用のお肉はなかなか安売りされていなくて、それでもとんかつが食べたい!と思った時に便利な一品です。 一つ一つが小さいので切り分ける手間や、油もののついたまな板や包丁を洗う手間もなく、かわいらしいとんかつが出来上がります。 お弁当にもぴったりサイズ。 |
|
材料 |
|
| 薄切りロース肉 | 150g | 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 爪楊枝 | 肉の枚数分 |
| 千切りキャベツ、トマトなどの彩り | |
| お好みのソース | |
|
作り方 |
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
〜 あとはお皿に盛って出来上がり! 〜

レシピ担当:repikoさん




ロース肉を広げ、塩コショウを振ります。
塩コショウを振ったら、お肉の端からしっかりと巻きます。
巻き終わったら爪楊枝で固定しておきます。爪楊枝を刺さなくてもしっかり巻いておけば固定されるので、不安な場合のみの対処になります。
巻いたお肉に衣を付けていきます。まずは小麦粉。
そしてたまごを付けて・・・
パン粉を付けます。
170度ほどの中温で揚げます。
衣が良い色になってきたら出来上がり。キッチンペーパーなどの上に上げて、油を切ります。




















