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節約レシピ


第1回:節約とんかつ

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オススメレベル 節約レシピ/節約とんかつ


オススメポイント
とんかつ用のお肉はなかなか安売りされていなくて、それでもとんかつが食べたい!と思った時に便利な一品です。 一つ一つが小さいので切り分ける手間や、油もののついたまな板や包丁を洗う手間もなく、かわいらしいとんかつが出来上がります。 お弁当にもぴったりサイズ。

材料
薄切りロース肉 150g
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
揚げ油 適量
爪楊枝 肉の枚数分
千切りキャベツ、トマトなどの彩り
お好みのソース


作り方
1.
節約レシピ/作り方ロース肉を広げ、塩コショウを振ります。

2. 節約レシピ/作り方塩コショウを振ったら、お肉の端からしっかりと巻きます。

3. 節約レシピ/作り方巻き終わったら爪楊枝で固定しておきます。爪楊枝を刺さなくてもしっかり巻いておけば固定されるので、不安な場合のみの対処になります。

4. 節約レシピ/作り方巻いたお肉に衣を付けていきます。まずは小麦粉。

5. 節約レシピ/作り方
そしてたまごを付けて・・・
6.
節約レシピ/作り方
パン粉を付けます。
7. 節約レシピ/作り方
170度ほどの中温で揚げます。
8. 節約レシピ/作り方衣が良い色になってきたら出来上がり。キッチンペーパーなどの上に上げて、油を切ります。




〜 あとはお皿に盛って出来上がり! 〜

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レシピ担当:repikoさん
 

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