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きのこの簡単マヨグラタン
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| なんともあっという間に出来てしまうグラタンです。材料に皮をむくなどの作業が無いものを使っているので、お手軽です。なによりもホワイトソースを作る手間いらず！マヨネーズ好きにはたまらない一品です。乾燥パセリなどを最後にふりかけると彩りもきれいです。（乾燥パセリは安売りのパセリを買ってきて、電子レンジでチンしたら乾燥パセリができちゃいます。） |
材料 |
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| エリンギ | 大１本 | しめじ | １／２束 |
| えのき茸 | １／２束 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 約８ｇ |
ソース材料 |
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| 牛乳 | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
作り方 |
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材料の不要な部分を取っておきます。
フライパンにバターを溶かし、塩コショウできのこを炒めます。
ソースの材料の牛乳とマヨネーズをよく混ぜ合わせます。混ぜ始めはさらっとしていますが、良く混ぜるとモッタリとしてきます。
炒めたきのこを器に移します。
器に入れたきのこの上にソースを流しかけて、あとはオーブンで１０分ほど焼いて出来上がり！
レシピ担当：repikoさん
