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第３回：はんぺんバーガー
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もう肌寒くなってきて、おでんが似合う季節になってきましたね。おでんを作るときに多く買ってしまったはんぺん、冷蔵庫で眠っている微量の豚ミンチ肉、ありませんか？豚ミンチ肉でなくても、アイディア次第で色んな具で楽しめるので、是非色々とお試しください。面倒なときは、生姜焼きのタレでお肉を炒めるだけでもおいしいです。少量の残った食材で作れるので星４つ。
材料
はんぺん
小１枚
豚ミンチ肉
８０ｇ
ゴマ油
小さじ１/２
レタス
１枚ほど
たれ材料
すりしょうが
小さじ１/３
しょうゆ
小さじ１
みりん
小さじ２
味噌
小さじ１
作り方
１.
はんぺんを斜めに半分に切り、三角形にします。切り口に包丁を入れて、袋状にします。
２.
包丁を入れたはんぺんを、魚焼グリル、又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。（弱火で約５分ぐらい）
３.
たれの材料を混ぜて、フライパンにゴマ油をひき、豚ミンチ肉を水分がなくなるまで炒めます。
４.
はんぺんが焼けたら、切った所にレタス、炒めた豚ミンチ肉を詰めていきます。予想以上に詰まるのでどんどんつめてください（笑）手の平に乗せると口が大きく開いて詰めやすいです。
５.
あとは器に盛って出来上がり！簡単すぎてすみません^^
プチトマトなどで飾るとちょっとオシャレ！？
レシピ担当：
repikoさん
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はんぺんを斜めに半分に切り、三角形にします。切り口に包丁を入れて、袋状にします。
包丁を入れたはんぺんを、魚焼グリル、又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。（弱火で約５分ぐらい）
たれの材料を混ぜて、フライパンにゴマ油をひき、豚ミンチ肉を水分がなくなるまで炒めます。
はんぺんが焼けたら、切った所にレタス、炒めた豚ミンチ肉を詰めていきます。予想以上に詰まるのでどんどんつめてください（笑）手の平に乗せると口が大きく開いて詰めやすいです。
あとは器に盛って出来上がり！簡単すぎてすみません^^
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