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はんぺんバーガー
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| もう肌寒くなってきて、おでんが似合う季節になってきましたね。おでんを作るときに多く買ってしまったはんぺん、冷蔵庫で眠っている微量の豚ミンチ肉、ありませんか？豚ミンチ肉でなくても、アイディア次第で色んな具で楽しめるので、是非色々とお試しください。面倒なときは、生姜焼きのタレでお肉を炒めるだけでもおいしいです。少量の残った食材で作れるので星４つ。 |
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材料 |
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| はんぺん | 小１枚 | 豚ミンチ肉 | ８０ｇ |
| ゴマ油 | 小さじ１/２ |
| レタス | １枚ほど |
たれ材料 |
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| すりしょうが | 小さじ１/３ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ２ |
| 味噌 | 小さじ１ |
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作り方 |
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はんぺんを斜めに半分に切り、三角形にします。切り口に包丁を入れて、袋状にします。
包丁を入れたはんぺんを、魚焼グリル、又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。（弱火で約５分ぐらい）
たれの材料を混ぜて、フライパンにゴマ油をひき、豚ミンチ肉を水分がなくなるまで炒めます。
はんぺんが焼けたら、切った所にレタス、炒めた豚ミンチ肉を詰めていきます。予想以上に詰まるのでどんどんつめてください（笑）手の平に乗せると口が大きく開いて詰めやすいです。
あとは器に盛って出来上がり！簡単すぎてすみません^^ |
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レシピ担当：repikoさん |
