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第７回：卵のココット
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レンジで１分でできてしまう簡単ココット。時間のない朝にいかがですか？野菜はなんでもオッケーですが、固いものはあらかじめレンジ等で柔らかく調理しておきましょう。 生クリームを入れる事で白身が柔らかく、コクのある仕上がりに。野菜はブロッコリー、カリフラワー等色々な野菜でお試し下さい。 レンジでの卵調理は繊細ですから、加熱し過ぎないように中を覗きながら微調整をしましょう。それではレッツクッキング！
材料
卵
１個
ベーコン
１/２枚
生クリーム
大さじ１
ほうれん草
少々
塩コショウ
少々
作り方
１.
ココットの容器にベーコンを入れ卵を落とし、ほうれん草を乗せます。ほうれん草はあらかじめレンジで１０〜２０秒加熱して食べやすく刻んでおきます。
２.
生クリームを入れて、塩コショウを振ります。生クリームはコーヒーフレッシュのポーションで代用できます。
３.
竹串などで黄身の部分に３箇所ほどプツプツと刺しておきます。これは加熱による破裂を防ぐためです。
４.
ラップをかけて６００ワットの電子レンジで４０秒加熱します。一度中の様子を見て、今度は２０秒加熱してでき上がり。 レンジやココット容器によって加熱時間が変わりますので二度目の２０秒は卵の固まり具合を見て増減してください。
レシピ担当：
DECOさん
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ココットの容器にベーコンを入れ卵を落とし、ほうれん草を乗せます。ほうれん草はあらかじめレンジで１０〜２０秒加熱して食べやすく刻んでおきます。
生クリームを入れて、塩コショウを振ります。生クリームはコーヒーフレッシュのポーションで代用できます。
竹串などで黄身の部分に３箇所ほどプツプツと刺しておきます。これは加熱による破裂を防ぐためです。
ラップをかけて６００ワットの電子レンジで４０秒加熱します。一度中の様子を見て、今度は２０秒加熱してでき上がり。
レンジやココット容器によって加熱時間が変わりますので二度目の２０秒は卵の固まり具合を見て増減してください。
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