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簡単ぷるぷるゼリー

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オススメレベル★★★ 節約レシピ/簡単ぷるぷるゼリー

オススメポイント
夏にお馴染みの水でのばして飲む乳酸飲料。お中元などに頂く事もあると思います。この乳酸飲料を使ってフルフルのゼリーを作ってみました。
今回は2種類の味を用意して2色ゼリーにしましたが、単色でもかまいませんし、同量の他のジュースでも代用できます。家にあるジュースでいろいろお試しください。
ゼラチンに対してジュースの量が多く、柔らかな口当たりです。箱に書いてある指示の約倍量のジュースでゼラチンを溶かしているので固まるのに時間がかかりますが、“ぷるぷる”と口当たりの良いゼリーになります。
固さはそれぞれお好みに合わせてジュースの量を調節して下さい。

材料
粉ゼラチン 1袋
500cc
濃縮乳酸飲料(白) 80cc
濃縮乳酸飲料(オレンジ) 80cc
ミントの葉 2本


作り方
1.
節約レシピ/作り方材料を用意します。
2. 節約レシピ/作り方1袋5g入りのゼラチンを使います。ゼラチンを2等分に分けて、小さな容器入れておきます。
3. 節約レシピ/作り方 それぞれのゼラチン容器に80℃のお湯を大さじ2づつ加えて溶かします。ゼラチンの顆粒が見えなくなり、透明になるまでよく混ぜましょう。
4. 節約レシピ/作り方 乳酸飲料で2種類のジュースを作ります。水250ccに対して、濃縮乳酸飲料80ccで、白とオレンジのジュースを別々のボウルに作ります。少し濃い目にすると美味しく出来上がります。味をみてお好みの濃さに調節して下さい。
5. 節約レシピ/作り方 ジュースそれぞれに(3)のゼラチン液を入れて、よく混ぜ合わせます。ゼラチンとジュースがしっかりと混ざっていないと、ゼリーの固まりが悪くなります。手早くしっかりと混ぜましょう。
6. 節約レシピ/作り方 冷蔵庫で固まるまで冷やします。
今回は意図的に柔らかい仕上がりにするためにジュースを多目にしてありますので固まるのに、2時間ほどかかるかもしれません。
7. 節約レシピ/作り方 固まったゼリーをスプーンですくいガラスの容器に白とオレンジを交互になる様に盛りつけて、ミントの葉を飾って出来上がりです。





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レシピ担当:DECOさん
 
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