|
カルボナーラ
page.1/1
※お使いのブラウザで背景を印刷する設定を行ってから印刷してください。
→設定の方法はこちら
→設定の方法はこちら
 |
 |
 |
| このカルボナーラは、ソースをボウル一つで作る簡単カルボナーラです。 味のポイントはたっぷりの粉チーズと仕上げのブラックペッパー。出来れば引き立てのブラックペッパーをたっぷり使うと香りがとても良く仕上がります。 それから、使う卵の大きさでパスタソースの量が変わりますので、大きな卵を使う場合は卵白を大さじ１程度取り省いてから作りましょう。 |
|
材料（２人分） |
|
| パスタ | ２６０ｇ |
| ベーコン | ４枚 |
| 卵 | ２個（小さめ） |
| 粉チーズ | 大さじ２程度 |
| 生クリーム | 大さじ４ |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| ブラックペッパー | ５０ｃｃ |
| 塩胡椒 | １枚 |
| 粉チーズ | 少々 |
| 刻みパセリ | 大さじ２ |
|
作り方 |
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
材料を用意します。
ボウルに卵を割り入れ、白身を切る様にして混ぜます。そこに生クリーム、粉チーズ、塩胡椒、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。
（２）のソースに短冊に切ったベーコンを入れて混ぜ合わせれば、カルボナーラソースは出来上がりです。
次に麺を茹でます。
パスタの袋に書かれている茹で時間より１分早く固さを見ます。 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
レシピ担当：DECOさん |
パスタメニューはこちら
