|
ポテト餅
page.1/1
※お使いのブラウザで背景を印刷する設定を行ってから印刷してください。
→設定の方法はこちら
→設定の方法はこちら
 |
 |
 |
| お正月のお餅が少し余ってしまった時や、お雑煮には飽きてしまった、そんな時におススメなこのポテト餅。 ジャガイモと餅をレンジにかけ、マッシュしてバターで焼いた「おやき」の様な料理です。 お餅ほど粘りが無いので、小さなお子様でも食べやすいメニューです。 バター醤油味の味付けにチーズや海苔、色々なトッピングを楽しんでみましょう。 |
|
材料（２人分） |
|
| お餅 | １００g |
| ジャガイモ | ２００g |
| バター | 適宜 |
| 片栗粉 | 小さじ１程度 |
| 海苔 | 適宜 |
| 溶けるチーズ | 適宜 |
| 醤油 | 適宜 |
|
作り方 |
||
|
||
|
||
|
||
|
||
| ||
|
||
|
材料を揃えます。
ジャガイモは皮を剥き、大きさを揃えて乱切りにします。水にサッとさらしてから水を良く切り、耐熱容器に入れてラップを掛け、竹串がスッと刺さる程度までレンジで加熱します。
（２）に、サイの目に切ったお餅を加え、さらにレンジで餅が膨らむまで加熱します。
レンジから取り出したら、すぐにめん棒等で突く様にして餅とジャガイモを混ぜ合わせます。
最初は混ざりにくいのですが、混ぜているうちに段々馴染んできます。どうしても混ざりにくい場合は、更にレンジで数十秒加熱してください。
フライパンにバターをひき、（５）の餅生地をスプーンですくってフライパンに落とします。生地はベタベタと扱いにくいのですが、二本のスプーンを使うとやり易いです。
両面をこんがり焼いたら、チーズや海苔などのトッピングを乗せて、醤油少々を回しかけて出来上がりです。 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
レシピ担当：DECOさん |
