材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1/2株
- 豚バラ肉
- 200グラム
- レモン
- 1/4個
- 塩
- 少々
- 粗引き黒コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
豚バラ肉には塩コショウ少々を振り、一口大に切っておく。
レモン1/4個は薄くスライスにしておく。
ブロッコリーは小房に分けて洗っておく。
ブロッコリーを塩茹でして水切りしておきます。
フライパンにサラダ油をひいて熱します。豚バラ肉を入れて炒め8分通り火が入ったら、ブロッコリーとレモンを加えて更に炒めます。塩と粗引きの黒コショウで味を整えて出来上がりです。