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豚バラ肉には塩コショウ少々を振り、一口大に切っておく。
レモン１／４個は薄くスライスにしておく。
ブロッコリーは小房に分けて洗っておく。
ブロッコリーを塩茹でして水切りしておきます。
フライパンにサラダ油をひいて熱します。豚バラ肉を入れて炒め８分通り火が入ったら、ブロッコリーとレモンを加えて更に炒めます。塩と粗引きの黒コショウで味を整えて出来上がりです。
レシピ担当：DECOさん
■ホーム＞節約レシピ＞第５８回：ブロッコリーと豚バラのレモン炒め
豚バラ肉には塩コショウ少々を振り、一口大に切っておく。
レモン１／４個は薄くスライスにしておく。
ブロッコリーは小房に分けて洗っておく。
ブロッコリーを塩茹でして水切りしておきます。
フライパンにサラダ油をひいて熱します。豚バラ肉を入れて炒め８分通り火が入ったら、ブロッコリーとレモンを加えて更に炒めます。塩と粗引きの黒コショウで味を整えて出来上がりです。
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