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豆ご飯
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| グリーンピースはさや付きを使うと、豆の皮が柔らかく、味もほんのり甘くて格別です。紹介したレシピの豆の分量は少なめですが、お好きな方はたっぷり入れて香りを楽しんでください。一緒に炊き込むと豆に少しシワがよりますが、香りはこちらの方が豊かに香ります。 |
材料
- 米
- ２合
- 塩
- 小さじ１
- グリーンピース
- さや付きで１００グラム
作り方
お米は洗って、３０分ほど水に浸けます。
グリーンピースをさやから外します。
豆は正味５０グラム程度あると良いです。（豆の量はお好みで増やしても良いです。また、さや付きのグリーンピースを使うと美味しさが違います）
浸けておいた、お米の水に塩を振りいれて、軽く混ぜておきます。
豆を入れます。
炊き上がったら出来上がりです。
レシピ担当：DECOさん
