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材料

じゃがいも

３〜４個（中）

牛乳

５０ｃｃ

バター

１０グラム

塩コショウ

少々

ひき肉

１５０グラム

玉ねぎ

中１／２個分

塩コショウ

少々

ケチャップ

大さじ４

溶けるチーズ

適宜

粉チーズ

適宜

作り方

皮を剥いたじゃがいもを茹でて粉ふき芋にした後、マッシャーで潰します。そこに牛乳、バターを加えてポッタリとするまで練ります。塩コショウ少々で軽く味付けましょう。

玉ねぎをみじん切りにします。その玉ねぎとひき肉を炒め、ケチャップを加えて馴染ませます。

グラタン皿に、工程１で作ったマッシュポテトをひきます。

次に、ひき肉、さらにマッシュポテトと交互に重ねます。

最後に溶けるチーズを乗せて、粉チーズをふりかけ、オーブントースターできれいな焼き目が付くまで焼いて、出来上がりです。