【キッチンツール&カトラリーの収納】 最適な場所に配置で時短につながる収納-page1-

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mkさんの片づけ日和

【キッチンツール&カトラリーの収納】 最適な場所に配置で時短につながる収納

キッチンツールやカトラリーは毎日使うものだからこそ使用頻度を見極め、 できるだけ短い動線で取り出せるように最適な場所に配置して、調理や食事準備の時短につなげていきたいもの。 時短、動線、アクション数を意識したスムーズかつ、ストレスの少ないキッチンツールとカトラリーの収納の工夫についてご紹介します。

01. 一軍のものはワンアクションでとれる位置に

■使用頻度の高いものは個室へ■
■使用頻度の高いものは個室へ■

共働き家庭が多くなった今では夕方から夜にかけての夕食時間帯は、よりいっそう忙しい時間帯となりました。 一分一秒でも惜しいこの時間帯ちょっと贅沢だけど、よく使うキッチンツールはできるだけ個室に収納して、 取り出しやすさを最優先にしておきたいものです。

ピーラーや調理スプーン、キッチンばさみなど、まとめて収納してしまうと、それを探すのに時間がかかり、 同時にツールたちをかき分けなければならないため、衛生上にも不安が残ります。

そこで、個室という贅沢な収納スペースを設けることで、引出しを開けるとすべて見渡せ、 目的のものをワンアクションで取り出せるようになります。

小さな時短ですが調理中はこういったツールを出し入れする回数が多く、積み重ねれば大きな時短につながるでしょう。

■色や記号で識別する■
■深引出しならツールスタンドに■

コンロ下の高さのある引出しの中なら、ツールスタンドを使って上から見渡せるようにしておくと、 そこから動かずに取り出すことができます。

お玉やフライ返しなどフライパンやお鍋とセットで使うものは、コンロ回りに収納することで動線をより短くすることができます。

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調理器具などの小物類を立てて収納できます。
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■出し入れしやすい容器に入れ替える■
■出し入れしやすい容器に入れ替える■

購入したときのケースが出し入れしにくいものなら、出し入れが楽になる容器に移し替えることもおすすめです。

移し替えの手間は一度かぎりですが、移し替えをしなければ開閉時のストレスは延々と続きます。一度の移し替えで、後に多くの楽を手に入れることができるでしょう。

02. 収納スペースの固定概念にとらわれない

■コンロ横引出しを活用する■
■コンロ横引出しを活用する■

ほとんどのシステムキッチンには、コンロ横にスパイスを収納するための細長い引出しが標準で備え付けられていますが、最近では調味料なども冷蔵庫内に保管するケースが増えたため、このコンロ横を十分に活用できていないご家庭も増えているのではないでしょうか。

このコンロ横スペースは小さいスペースではありますが、奥行きがあるため活用が難しい収納場所でもあります。

そこでおすすめなのが、菜箸や調理スプーンといった、細長い調理補助ツールの収納。 引出しをすべて引き出さなくても、細長いツールなら簡単に取り出せて、なおかつ、 コンロ横という立地で調理中に動かずに取り出せるという動線の上でもとても便利な収納方法です。

■取り出しやすさの工夫■
■取り出しやすさの工夫■
■取り出しやすさの工夫■

コンロ横の引出しから、調理補助ツールをより取り出しやすくするための工夫についてご紹介します。

方法はいたって簡単で、引出し内に奥行きの長さ7割程度のケースを置くだけ。

そうすることによって、ツール上部が常に浮いている状態になり、指を下部に潜り込ませられるので、すぐに取り出しやすい状態を保つことができます。

03. カトラリーは使用頻度で分類する

■カントラリーは種類で分ける■
■カントラリーは種類で分ける■

カトラリーは種類で分けてそれぞれの個室に収めるとよいでしょう。

日常的に使うカトラリーのみ一目ですべてを見渡せるようにすることで、毎日の食卓準備の時短につながります。

■1軍優先のカトラリー収納■
■1軍優先のカトラリー収納■

日常的に使う1軍カトラリーとは別に、季節の行事や特別な時にのみ登場する2軍カトラリーは、 1軍カトラリーの取り出しに干渉しないような場所に収納しておきます。

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